Hozzávalók: (2 főre) fehérrépa krémleves hozzávalói 1 kisebb krumpli 2 ek reszelt sajt   Elkészítés: A "felnőtt verzió" készítésekor (amit a szokásosnál enyhébben fűszerezünk), mikor megpuhult a répa, kiveszünk egy kis pohárnyit belőle, lével együtt. Turmixoljuk, hozzáadjuk az...

Hozzávalók:  100 g tisztított spenótlevél,  50 g burgonya,  15 g banán, 1 mokkáskanál olaj   A spenótot levelenként megmossuk, szárait letépjük. 4-5 percig forró vízben főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük (csak így marad szép zöld). A banánnal együtt pépesítjük. A...

Hozzávalók:  70 g sárgaborsó 70 g burgonya 1 mokkáskanál olaj A sárgaborsót már előző nap beáztatjuk hideg vízbe. A főzés napján annyi vízben főzzük puhára, amennyi éppen ellepi. A burgonyát akkor adjuk hozzá, amikor a borsó már puha. Kis lángon tovább pároljuk 15-20 percig....

Hozzávalók:  100 g tisztított saláta,  50 g tisztított burgonya,  1 mokkáskanál olaj,  1 mokkáskanál citromlé   A salátát leveleire szedve alaposan megmossuk (folyóvízben), darabokra tépkedjük és a kockára vágott burgonyával 15 percig pároljuk 3-4 ev kanál...

Hozzávalók:  100 g burgonya,  1-2 friss paradicsom,  1 kis zellerlevél, 1 mokkáskanál olaj A burgonyát a szokott módon megpároljuk. A paradicsomot forrásban levő vízbe mártjuk, így könnyen lejön a héja. Nyersen pépesítjük, hozzáadjuk a zellerlevelet és 2 evőkanál vizet....

Hozzávalók: 100 gramm tisztított spenótlevél 50 gramm burgonya 50 gramm banán 1 mokkáskanál oliva olaj   Elkészítés: A burgonyát felkockázzuk és 15-20 percig pároljuk, majd félretesszük. A megtisztított spenótot forró vízben 4-5 percig főzzük majd sz r kanállal kiszedjük és...

Hozzávalók: 1 db nagy burgonya 1 marék zöldborsó 1 kk olaj v. margarin   Elkészítés: A borsót a kevés olajon vagy margarinon megpárolom, majd amikor már majdnem puha hozzáteszem az apró kockára vágott burgonyát és annyi vízben, hogy ellepje együtt főzöm készre. Turmixgépben...

Hozzávalók: 50 dkg sütőtök  25 dkg sárgarépa  1 fej hagyma  2 dkg vaj  1 zöldségleveskocka    Elkészítés:  A tököt megmossuk, gerezdekre vágjuk, magjait kikaparjuk, a tökhúst nagyobb darabokra vágjuk. A répát megmossuk, meghámozzuk, szintén...

Hozzávalók: 1 db sárgarépa 1 db burgonya Elkészítés: A nyersanyagokat úgy aprítjuk fel, hogy a sárgarépa-darabkák kisebbek legyenek, így egyszerre puhulnak meg a párolás során. A főzővízzel pépesítjük.  

Hozzávalók: 2 közepes méretű burgonya meleg víz a pároláshoz Elkészítés: A burgonya értékes anyagai attól függnek, hogyan tároljuk és hogyan készítjük el. Ha kicsírázik vagy megfagy, tápanyagtartalma csökken. Ha a héja alatt zöldes színű, ne adjuk a babának. Nagy tápértékű, könnyen...