Cikkek archívuma

Sárgarépapüré

2013.07.08 23:18
Hozzávalók: 1 db közepes nagyságú sárgarépa 5 evőkanál víz Elkészítés: Hámozás után a répa mindkét végét levágjuk, 2 cm-es darabokra vágjuk és a vízzel egy kis edényben 5-10 percig pároljuk. Ha szükséges, evőkanalanként pótoljuk a vizet. Fedő alatt hagyjuk kihűlni, hogy teljesen...

Céklafőzelék

2013.07.08 23:12
1 db céklát hámozzunk meg és apróra vágva főzzük puhára annyi vízben, amennyi éppen ellepi. A krumplit vele együtt főzzük meg, ha megfőtt, turmixoljuk össze, a sűrűségét a főzővízzel állítsuk be, de tehetünk hozzá anyatejet is.

Gyümölcstea

2013.07.08 23:10
1 kis cumisüveghez:   1 teáskanál szárított alma, csipetnyi ánizsmag, fél teáskanál szárított citromfűlevél, kis darab édesgyökér. Az almát kis kockákra vágjuk. Az ánizsmagot mozsárban összetörjük, a citromfűlevéllel, az almakockákkal és az édesgyökérrel a teáskannába tesszük....

Almapüré barackkal

2013.07.08 07:23
Hozzávalók:  1 őszibarack  2-3 alma  A barack húsát szitán áttörjük, az almát pépesítjük, majd összekeverjük.    Megjegyzés:  Ha kajszival készítjük, akkor 6 hónapos kortól próbáljuk meg, de csak óvatosan, mert a kajszi hasgörcsöt is okozhat.

Meggyes krumpli

2013.07.08 07:19
Hozzávalók:  2-3 közepes méretű krumpli  15-20 szem érett, hibátlan meggy A krumplit megmossuk, meghámozzuk , apróra felkockázzuk, s kis lábosba téve kevés vízzel felengedve megfőzzük pár perc alatt. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, bőrét lehúzzuk. Az első pár alkalommal szitán...

Cseresznyés krumpligombóc

2013.07.08 07:16
Az összetört főtt krumplit összegyúrjuk tojással, csipet sóval és annyi liszttel, hogy összeálljon, ebbe begombócoljuk a magozott cseresznyét, kifőzzük lobogó vízben, aztán lehet pirított zsemlemorzsába forgatni.

Meggyleves

2013.07.08 07:15
Meggyet, tejet, tejszínt, cukrot, pici szegfűszeget, egy mokkáskanál fahéjat vagy egy rudacska, csipet gyömbért, egy mokkáskanál kardamonmaggal összerottyantjuk. A recept másik változata szerint mindezeket elég turmixolni. 

Meggyes/cseresznyés krémtúró

2013.07.08 07:13
10 deka félzsíros tehéntúrót (kicsiknek kefirt) 1 kiskanál akácmézzel (kicsiknek cukorral), 1 kiskanál tejszínnel kikeverjük, majd beleforgatunk 10 deka apróra darabolt meggyet/cseresznyét. Kis tálkákban tálaljuk. Tetejére ízlés szerint fahéjas cukor, csokireszelék szórható. Tejérzékenyeknek a...

Meggyes/cseresznyés krémtúró

2013.07.08 07:11
10 deka félzsíros tehéntúrót 1 kiskanál akácmézzel, 1 kiskanál tejszínnel kikeverjük, majd beleforgatunk 10 deka apróra darabolt meggyet/cseresznyét. Kis tálkákban tálaljuk. Tetejére ízlés szerint fahéjas cukor, csokireszelék szórható. Felnőtteknek pedig megbolondíthatjuk egy kis gyümölcslikőrrel...

Meggymártás

2013.07.08 07:10
20 deka meggyet kimagozunk. 1 evőkanál cukrot serpenyőben aranysárgára pirítunk, felöntjük fél deci vízzel, megszórjuk késhegynyi fahéjjal, csipetnyi sóval, borssal és végül beleforgatjuk a meggyet, Mérsékelt tűzön addig forraljuk, amíg a cukor elolvad. Egy csapott evőkanál étkezési keményítőt...