Meggyes krumpli

2013.07.08 07:19
Hozzávalók: 
2-3 közepes méretű krumpli 
15-20 szem érett, hibátlan meggy
A krumplit megmossuk, meghámozzuk , apróra felkockázzuk, s kis lábosba téve kevés vízzel felengedve megfőzzük pár perc alatt. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, bőrét lehúzzuk. Az első pár alkalommal szitán áttörjük, hogy a rostok ne kerüljenek bele. Majd az áttört krumplihoz keverjük. A meggy levével, és/vagy a főzőlével hígítjuk. Lágy krumplipüré állagúnak kell lennie. Később a meggyet és a krumplit előkészítés után együtt turmixoljuk le. A meggy rostjai és a héja nem puffasztó, belekerülhetnek a baba ételébe. 
Vissza