Pizzaszósz házilag
Hozzávalók: (4 főre)
2-3 ek olaj
1 fej vöröshagyma
1 fej lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
4 db paradicsom
2 ek ketchup
1 tk fűszerpaprika
1-2 tk cukor
só
bors
csipet rozmaring
1 mk oregano
1 mk kakukkfű
1 mk bazsalikom
Elkészítés:
Az olajban megdimszteljük a lereszelt hagymákat. A héjától megpucolt paradicsomokat apróra vágva hozzákeverjük. Pároljuk, hogy jól szétfőljön.
Hozzáadjuk a ketchupot, cukrot, a fűszereket, a pirospaprikát is. Kóstolgatva ízlés szerint fűszerezzük. Jól összeforraljuk.