Joghurttorta sütés nélkül

Hozzávalók (8 főre):

8 dl epres gyümölcsjoghurt

6 ek porcukor

2 cs Zselatin fix

300 g málna

200 g eper

200 g szeder 

 

Elkészítés:

A málnát megmossuk, hogy készen álljon a felhasználásra, mikor a joghurthoz kell adnunk.

A gyümölcsjoghurtot a porcukorral elkeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a 2 cs Zselatin fixet, és 2-3 percig habverő segítségével alacsony fokozaton összedolgozzuk.

Ezután egy keverőlapáttal egyenletesen elkeverjük benne a málnát.

A kiválasztott formába öntjük a masszát, és 1 éjszakán át dermesztjük. Ez a forma lehet egy szilikon sütőforma vagy akinek van Tupperware desszertes gyűrűje, használhatja azt (ez a mennyiség pont annak felel meg).

Következő nap tálaláskor a formából kifordítjuk, és körbeszórjuk a megmosott eperrel és szederrel.