Eperkrémes sütés nélküli süti
Hozzávalók (6 főre)
30 dkg eper
50 dkg mascarpone
5dl tejszín
25 dkg porcukor
1 cs keksz
Elkészítés
Az epret jól megmossuk, lecsumázzuk, lecsöpögtetjük, leszárítjuk.
A mascarpone-t porcukorral össszekeverjük, belerakjuk az összeturmixolt epret és a kémény habbá vert tejszínt, jól átkeverjük.
Jénai tál aljába sorakoztatjuk a kekszet, rákenjük a krémet, és a tetejét befedjük keksszel.
Hagyjuk állni fél napot hűtőben. A kekszek mentén szeletelhető.