Darált hússal töltött burgonya

Hozzávalók:

1 kg nagyobb szemű burgonya

60 dkg darált hús

fokhagyma

oregánó

só

bors

pirospaprika

ételízesítő

olaj

tejföl

sajt

 

Elkészítése:

A burgonyákat megpucoljuk és egészben megfőzzük, majd amikor megfőtt, félbevágjuk. A közepét kikaparjuk, a közepe maradjon vastagabb, hogy megtartsa a tölteléket.

A darált húsból és a fűszerekből pörköltet készítünk.

Amikor készen van, belekanalazzuk a burgonyák közepébe. A tetejére annyi tejfölt kanalazzunk, amennyi nem folyik le róla. Megszórjuk sajttal, és előmelegített sütőben 180 fokon kb 30 perc alatt készre sütjük.