Reggeli
Korpás kifli

Hozzávalók: (12 darab)
A tésztához:
600 g búzaliszt (BL55)
6 evőkanál búzakorpa
1.5 teáskanál só
1 kávéskanál kristálycukor
25 g élesztő (friss)
400 ml tej (2,8%-os)
60 ml étolaj
A "főzéshez":
víz
1 teáskanál...
———
Zsemle házilag

Hozzávalók (kb.12 db):
50 dkg finomliszt
2,5 dkg élesztő
2 tojás
1 evőkanál szőlőmagolaj (vagy 1,5 evőkanál olívaolaj)
1,5 dl tej (2,8%-os)
1 mokkáskanál só
tetejére ízlés szerint szezámmag, lenmag, tökmag, mák, stb.
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk...
———
Házi krémsajt

0,5l natúr joghurt
1 dl tejszín
2 kávéskanál só
ízlés szerint 1 kávéskanál zöldfűszer
50*80cm-es méretű, gyógyszertárban kapható gézdarab
Egy nagyobb tálat kibélelünk gézlappal. A tejszínt és a joghurtot keverjük össze a sóval, zöldfűszerrel, majd öntsük a gézlapba. Készítsünk egy batyut a...
———
Tükörtojás virágok

hozzávalók 3 főre
1 db piros és/vagy sárga kaliforniai paprika
3 db tojás
pár szál snidling (vagy bármi, ami szárnak jó)
só
kevés olaj
Ezt a NoSaltyn találtam, annyira aranyos :)
———