Hozzávalók (4 főre) 45 dkg eper 2 dl görög joghurt 10 dkg cukor 1 ek citromlé   Elkészítés Az epret megtisztítjuk, feldaraboljuk, a cukorral összekeverjük, és kicsit állni hagyjuk, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Időnként megkevergetjük. Miután kész vagyunk,...

Hozzávalók: 15 dkg eper cukor 3 dl tej   Elkészítés: Az epret kicsumázzuk, megmossuk és a turmixgépbe rakjuk, hozzáöntjük a cukrot és a tejet. Összeturmixoljuk, és azonnal fogyaszthatjuk.

Hozzávalók (4 főre) 600 g eper 100-125 ml eperszirup 5 ek citromlé 300 g joghurt 150 g tejszín 1 cs vaníliás cukor     Elkészítés  Az epret megmossuk, leszárítjuk, megtisztítjuk. 500 g epret a sziruppal és citromlével pürésítjük. A joghurtot...

Hozzávalók (6 főre) 30 dkg eper 50 dkg mascarpone 5dl tejszín 25 dkg porcukor 1 cs keksz     Elkészítés Az epret jól megmossuk, lecsumázzuk, lecsöpögtetjük, leszárítjuk. A mascarpone-t porcukorral össszekeverjük, belerakjuk az összeturmixolt epret és a kémény...

Hozzávalók: 20 dkg eper 4 tojásfehérje 4 evőkanál citromlé 8 dkg cukor citromfűlevél ostya a díszítéshez   Elkészítés: Az epret megmossuk és szétnyomkodjuk. A tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a citromlevelet és az összetört...

(12 főre, 26 centis tortaformára méretezve)   Hozzávalók:   Tésztához: 3 tojás 3 ek cukor 3 ek liszt 8 dkg vaj fél citrom reszelt héja   Krémhez: 75 dkg túró 6 ek cukor 20 dkg vaj 1 citrom reszelt héja 6 dl joghurt 3 dkg zselatin 1 kg...

Hozzávalók (4 személyre): 2,5 kg eper 1 kg kristálycukor 2 cs dzemfix   Elkészítés: Az epret megmossuk,kétfelé, illetve a nagyobbakt többfelé vágjuk.  Egy lábasba beletesszük, a cukorral, és a dzsemfixel együtt, álandó kavargatás mellett megfőzzük.  A tetejéről a...