Hozzávalók: (4 főre) 1 cukkini só liszt tojás zsemlemorzsa   sütéshez: étolaj   Elkészítés: A cukkinit meghámozzuk, karikákra vágjuk és a közepén lévő magos részt kivágjuk. Megmossuk, szárazra töröljük, majd besózzuk Ezután egyesével lisztbe, tojásba, és...

Hozzávalók: (4 főre) 2 kisebb cukkíni 2 nagyobb krumpli 1 dl olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 5 dkg vaj só frissen őrölt bors   Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. A cukkínit megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A tepsibe...

Hozzávalók: (4 főre) 80 dkg nem szétfővő krumpli 30 dkg juhtúró 2 nagyfej hagyma 2 ek finomliszt olaj a sütéshez 4 dl tejföl 1 dl tejszín 4 db tojás só, frissen őrölt bors vaj a tűzálló tálhoz   Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük, de nem túl puhára,...

Hozzávalók: (4 főre) 6-8 szem krumpli 50 dkg darált hús 2 dl főzőtejszín kevés olaj só, bors, bazsalikom 1 kis doboz tejföl   Elkészítés: A krumplit megpucoljuk, félig megfőzzük, és szeletekre vágjuk. Felét egy tepsi aljára leterítjük, megsózzuk. Rámorzsoljuk...

Hozzávalók: Lecsóhoz: 3 db paradicsom 3 db paprika 3 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só bors 4-5 ek olaj Nokedlihez: 50 dkg liszt 4 db tojás 3 dl víz só   Elkészítése: A nokedlihez összekeverjük lisztet tojással vízzel és a sóval. Egy nagyobb fazékba...

Hozzávalók 50 dkg friss lasagne lap 40 dkg füstölt, főtt tarja 2x15 dkg reszelt sajt (fele a töltelékbe, fele a tetejére) 1 szál póréhagyma 2 evőkanál vaj A besamelhez: 3 evőkanál vaj 3 evőkanál liszt 6 dl tej 1 evőkanál mustár 1 húsleves-kocka Elkészítés A sütőt 225°C...

A krumplikat meghámozom, karikára vágom tepsibe teszem, a tetejére szintén hámozott, karikára vágott hagyma, és legfölülre csirkemell filé darabkák. Csupán egy kis vegetával szoktam fűszerezni, egy kis vizet rakok mellé, hogy párolódjon is. Letakarom alufóliával, és mehet a sütőbe, ha megsült a...

Hozzávalók: 2 egész csirkemell 1/2 tömlős kempingsajt (ha füstölt még jobb) 3 ek tejföl 3 ek liszt 2 tojás kevés zsemlemorzsa baconszalonna aszalt szilva reszelt sajt petrezselyem zöld 3-4 ek mustár   Elkészítése: A csirkemelleket apró kockára vágjuk. Jól...

  Hozzávalók 4 főre: 40 dkg darált sertéshús 8 db közepes karalábé  1 fej vöröshagyma 12 dkg rizs 2 db tojás 2 mk őrölt bors 3 tk só 6 dl tej 3 púpos ek liszt 4 dkg zsír 2 dl tejföl 1 kis csokor petezselyemzöld   Elkészítés A hagymát...

Hozzávalók: • 40 dkg liszt • 5 dkg élesztő • 1 mokkáskanál só • 1 mokkáskanál cukor • 2 evőkanál olaj • annyi langyos víz, hogy összeálljon a tészta Elkészítés: A lisztet az élesztővel összemorzsoljuk, beletesszük a sót, a cukrot, az olaj, és vízzel összedolgozzuk. Kihúzzuk a...